#sostenibilità #indipendenza #resilienza Oggi vi racconto una storia di #sostenibilità , #resilienza e #indipendenza , appresa leggendo il libro "La felicità sostenibile" di Maurizio #Pallante . E' la storia del pregiato mais "Otto File" di #Antignano. Negli anni cinquanta, il mais americano arrivò nel torinese e rapidamente sostituì la varietà locale. Il nuovo mais era più resistente e produceva una resa tripla, grazie alle pannocchie larghe il doppio rispetto a quelle del mais di Antignano, che erano strette e caratterizzate dalle sole otto file di chicchi, da cui il nome "Mais a Otto File di Antignano". La maggior parte degli agricoltori adottò la nuova coltura, attratti dalla maggiore produttività. Tuttavia, Nandino di Antignano rimase fedele alla varietà locale. Aveva notato che le sue galline preferivano il mais di Antignano a quello americano. Ma c'era un'altra questione cruciale: il mais americano non era riproducibile. Ogni anno, ...
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